Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2019 - Valentino Butussi

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millésime: 2019
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis avec de légères notes de violette. Le spectre olfactif montre des notes herbacées et vineuses qui enveloppent le nez dès les premiers instants. Le palais est moyennement corsé, avec une bouche corsée qui met en valeur la texture tannique.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats principaux de gibier et de viande rouge, cuisinés avec des préparations importantes. Essayez-le également avec un plateau de fromages affinés, et il est excellent avec du salami de sanglier.

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2019 - Valentino Butussi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire des Colli Orientali del Friuli est apprécié à travers la production de ses cépages les plus représentatifs et emblématiques, comme ce Cabernet Franc DOC marqué Valentino Butussi. Une bouteille caractérisée par un tanin vigoureux et robuste, qui développe au nez des notes herbacées et vineuses intéressantes. Après la récolte, les raisins sont vinifiés à température contrôlée dans l'acier, puis élevés, toujours dans l'acier, pendant environ 6 mois. Une étiquette à boire maintenant, à déguster au sommet de son processus d'évolution.