Friuli Grave Friulano DOC 2018 - Fossa Mala

9,21 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Friuli Grave DOC
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Poisson cru

Notes de dégustation

À l'œil, il offre un beau jaune paille intense. Le nez est mené par des souvenirs fruités clairs, rappelant les fruits tropicaux, la prune jaune et la pêche, avec des nuances florales à suivre. En bouche, il se révèle corsé et équilibré, doux et parfumé, avec une bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent à déguster en début de repas, il est parfait pour accompagner une entrée à l'italienne.

Friuli Grave Friulano DOC 2018 - Fossa Mala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vendanges au cours des dix premiers jours de septembre, vinification en partie en blanc et en partie avec macération sur les peaux, élevage à la fois en acier et en tonneaux de chêne : les règles sont précises et à toute épreuve, suivies à la lettre par la cave Fossa Mala, qui obtient en fin de partie son fils frioulan des terres de Grave del Friuli.
C'est un Friulano de caractère, ciselé dans les moindres détails et bien défini dans toutes ses facettes. À déboucher avec des hors-d'œuvre ou à associer avec des salaisons et de la charcuterie, c'est un Friulano qui vous donnera une satisfaction garantie.