Georgian Wine Rosato Rkatsiteli & Saperavi "Uroebi" 2015 - Our Wine

34,30 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Georgian Wine
Cépages: Rkatsiteli, Saperavi
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

A l'œil, le vin est un rosé intense et profond, tirant sur l'ambre. Le nez s'ouvre sur des parfums intenses de fruits à chair jaune et de fruits confits, avec des notes de miel et de fruits secs. En bouche, le goût est corsé et majestueux, avec une belle composante d'acidité et de saveur et des tannins qui viennent contrebalancer une structure importante. La finale est longue et harmonieuse.

Accords mets/vins

Essayez-le avec le bigoli dans le ragoût de bécasse et de faisan.

Georgian Wine Rosato Rkatsiteli & Saperavi "Uroebi" 2015 - Our Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vin géorgien Rkatsiteli "Uroebi" de la société Our Wine Winery est produit à partir des raisins indigènes Rkatsiteli. Le vignoble d'origine, "Uroebi", est travaillé en biodynamie complète, et repose sur un sol de nature carbonatée noire. La récolte se fait à la main et la fermentation avec les peaux a lieu pendant 6 mois dans des amphores, avec un affinage dans les mêmes pendant d'autres mois. C'est un vin jaune ambré, très fruité et épicé au nez, très corsé et majestueux en bouche, avec une grande acidité. C'est le vin idéal pour les amateurs de vins blancs corsés !