Ghemme DOCG "Vigna Pelizzane" 2011 - Torraccia del Piantavigna

54,55 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Ghemme DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti

Notes de dégustation

De couleur rubis, avec des reflets grenat. Le nez est fin et particulièrement intense ; il se distingue par des senteurs de fruits rouges, des notes de violette, des nuances de réglisse et des touches de graphite. La bouche est corsée ; les tanins sont vigoureux mais bien intégrés. Longue durée de vie.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les fromages matures et les viandes rouges, il doit être essayé avec les viandes braisées et le gibier.

Ghemme DOCG "Vigna Pelizzane" 2011 - Torraccia del Piantavigna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Ghemme DOCG "Vigna Pelizzane" de Torraccia del Piantavigna provient de raisins de grande qualité ; l'exposition ouest, combinée au sol argileux, typique des collines de Ghemme, donne aux raisins et ensuite à un vin de grande complexité et élégance. Vieilli en fûts de chêne français, c'est un vin structuré, vibrant et d'une belle texture.