Irpinia Falanghina DOC 2015 - Fonzone

16,18 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Irpinia DOC
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2017
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il présente une couleur jaune paille claire, avec quelques légères nuances tirant sur le vert. Le bouquet a des notes fruitées, qui dialoguent avec des notes de menthe et de talc. En bouche, il est frais et enveloppant, sec, avec un excellent corps.

Accords mets/vins

C'est un vin qui accompagne naturellement les plats de poisson ou de viande blanche et les entrées à base de poisson. Essayez-le avec des lasagnes aux fruits de mer.

Irpinia Falanghina DOC 2015 - Fonzone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Aucun poème écrit par des buveurs d'eau ne peut plaire ou vivre longtemps" : c'est ce que dit une inscription du poète Horace dans la cave de Fonzone, qui avec ce Falanghina écrit des vers composés de parfums et de sensations qui restent facilement imprimés dans la mémoire. Vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant une période d'environ 5 mois, cet Irpinia DOC est une expression très variétale de ce que le raisin Falanghina peut offrir dans le verre. Un produit encyclopédique, à déguster pour apprendre à connaître un grand raisin du Sud.