Domaine Michel Mallard

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard

60,43 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Ladoix AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2027
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Volaille

Notes et références année en cours

Robert Parker 91

Notes de dégustation

Rouge rubis d'intensité moyenne, avec un nez fruité et élégant. Il révèle des notes de fraise, de cerise et de framboise, enrichies par des notes florales en arrière-plan. En bouche, elle est riche et veloutée, avec un goût intense et pulpeux, tracé par une fraîcheur subtile et raffinée, qui rend la boisson agréable et séduisante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les volailles nobles, les viandes blanches et le gibier en général. Essayez-le avec un faisan farci, un ragoût de sanglier ou une volaille rôtie.

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un rouge français de grande classe, le Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge du Domaine Michel Mallard. Produit par l'un des meilleurs vignerons de France, ce 1er Cru provient d'un vignoble situé au cœur du coteau, sur un sol argileux et exposé à l'est.
Les raisins de pinot noir sont cultivés selon l'agriculture raisonnée et récoltés au degré de maturité parfait, avec une sélection manuelle rigoureuse dans le vignoble puis dans la cave.
Élevé en chêne français sélectionné des forêts de l'Allier et des Vosges pendant 15 mois, dans 40% de fûts neufs et partiellement dans des fûts de 228 litres.