Poderi Aldo Conterno

Langhe Nebbiolo DOC Il Favot 2017 - Poderi Aldo Conterno

50,41 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Langhe Nebbiolo DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 90

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez s'exprime sur des notes de baies sauvages, de petites fleurs de violette et d'épices douces, avec une touche d'agrumes. Le goût est énergique et vigoureux, moyennement corsé, avec une bonne texture minérale et acide. La finale est longue et persistante, nécessitant encore quelques années pour adoucir l'empreinte du bois.

Accords mets/vins

Le corps, la structure et les saveurs de ce vin accompagnent parfaitement les plats de viande succulente comme les rôtis et les viandes braisées, ainsi que les entrées terreuses.

Langhe Nebbiolo DOC Il Favot 2017 - Poderi Aldo Conterno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est l'entrée des vins Nebbiolo de la cave Conterno. Il provient de vignobles qui n'ont pas plus de 20 ans, traités pour obtenir le maximum de couleur et le minimum de tanins, il passe un an et demi en barriques neuves de chêne français, avant d'être mis en bouteille. Long, agréable et très équilibré.