Latricières Chambertin Grand Cru Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet

244,43 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Latricières-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Volaille

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, avec des notes invitantes de cerise et de fruits rouges, accompagnées d'un léger soupçon de bois et d'épices douces. En bouche, il est doux et tendre, avec un goût qui rappelle les notes olfactives avec d'agréables souvenirs épicés en finale.

Accords mets/vins

La combinaison n'est pas indispensable pour un vin aussi réussi, mais il accompagnera parfaitement le gibier à plumes, la volaille au vin rouge et les fromages à pâte molle et corsée.

Latricières Chambertin Grand Cru Rouge 2015 - Domaine Rossignol Trapet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Latricières-Chambertin Grand Cru Rouge du Domaine Rossignol-Trapet provient d'un sol pierreux et riche en calcaire, cultivé avec du pinot noir selon des méthodes biodynamiques certifiées. Après une fermentation en acier inoxydable, il est élevé en barriques neuves à 60% pendant environ 18 mois. Un vin qui allie complexité, délicatesse et élégance, qu'il faut absolument avoir et goûter. Somptueux.