Lessini Durello Metodo Classico DOC - Sandro De Bruno

25,31 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Lessini Durello DOC
Cépages: durello 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille ; le perlage est modérément fin et persistant. L'ensemble des arômes qui se développent au nez évoque des notes florales et fruitées qui évoluent sur une texture minérale. En bouche, il est léger, élancé, lisse, avec un goût nettement frais et savoureux.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner un apéritif, il est également recommandé pour les plats de poisson : parfait avec le baccalà alla vicentina.

Lessini Durello Metodo Classico DOC - Sandro De Bruno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Lessini Durello DOC de la société Sandro De Bruno est un excellent Metodo Classico. Après une récolte manuelle en caisses, les grappes sont sélectionnées, les raisins sont égrappés puis sélectionnés. Ensuite, il y a le broyage et le pressage doux en saturation d'azote. La fermentation a lieu dans l'acier inoxydable et la re-fermentation en bouteille sur les lies dure 36 mois. Une bulle fine et élégante qui vous étonnera par sa simplicité et son âme.