Lison Pramaggiore Rosso Riserva DOC "Vineargenti" 2018 - Bosco del Merlo

29,29 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Lison Pramaggiore DOC
Cépages: merlot 70%, refosco dal peduncolo rosso 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner au chalet, Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Compact et d'un rouge rubis profond à l'œil. Ample et intense au nez, riche en notes rappelant les baies sauvages, les cerises acides et les prunes, puis suivi de notes tertiaires de tabac, de réglisse, de thym, de fleurs séchées et d'épices douces. Le goût est corsé, enveloppant et doux, équilibré et dense dans la texture tannique, persistant et élégant dans l'arrière-goût.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats principaux à base de viande, il est parfait avec le jarret de porc cuit au four.

Lison Pramaggiore Rosso Riserva DOC "Vineargenti" 2018 - Bosco del Merlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'un des cépages bordelais les plus importants - le Merlot - est mélangé au Refosco dal Peduncolo Rosso indigène pour donner vie à la Riserva "Vineargenti", produite par la cave Bosco del Merlo sur les terres de l'appellation Lison Pramaggiore.
Vendangés tardivement, les raisins sont vinifiés avec une macération sur les peaux, vieillis pendant 15 mois en barriques puis transférés dans de grands fûts et enfin affinés en bouteilles pendant une autre année.
Il s'agit d'un Rosso "design", agrémenté, entre autres, d'une étiquette "d'artiste" signée par Fabrizio Plessi. C'est un Rosso riche et enveloppant, avec une grande structure et du caractère, parfait pour être débouché lors de vos meilleurs dîners de week-end entre amis.