Maremma Toscana Bianco DOC “Luminoso” 2017 - Podere San Cristoforo

17,98 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Maremma Toscana DOC
Cépages: vermentino 40%, trebbiano 40%, malvasia 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune paille. Le bouquet est net et délicat, avec des notes de pomme verte et de citron mûr, suivies de légères nuances végétales et de notes minérales et calcaires claires. En bouche, la minéralité revient, accompagnant un bel équilibre général. Bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson, il est idéal avec le maquereau grillé.

Maremma Toscana Bianco DOC “Luminoso” 2017 - Podere San Cristoforo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce sont les grappes récoltées dans les plus anciens vignobles du Podere San Cristoforo, celles dont on tire le "Luminoso", un vin blanc de la Maremme toscane qui associe les cépages Vermentino, Trebbiano et Malvasia. Délicat dans son bouquet et équilibré en bouche, c'est un vin blanc qui passe six mois de repos dans l'acier inoxydable, et qui se distingue surtout par la veine minérale, savoureuse et calcaire qui le traverse, ce qui le rend extrêmement intriguant. Avec tous ces poissons gras, comme le maquereau, c'est un vin blanc qui se marie toujours bien avec eux, et qui vous donnera une combinaison parfaite : essayez-le !