Marsannay rouge 2011 - Domaine Trapet Père et Fils

34,88 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Marsannay AOC
Cépages: 100% Pinot Noir
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Légumes secs, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rubis avec des reflets grenats, le nez présente des notes allant des baies sauvages classiques aux tons de réglisse et de tabac. La bouche est brillante et aromatique, fraîche et juteuse, très douce et dense. La finale est longue sur une note fruitée.

Accords mets/vins

Une combinaison intéressante pourrait être avec des ris de veau et des légumes grillés.

Marsannay rouge 2011 - Domaine Trapet Père et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ambassadeur de l'appellation. Raffiné et élégant dans le style du Marsannay, ici la douceur et le juteux sont ses points forts. Complexe et d'une densité troublante, résultat du travail dans le vignoble plutôt que de la sophistication dans la cave. Même en dehors des frontières de Gevrey, la famille Trapet sait tirer le meilleur parti des particularités du terroir.