Merlot "Dodòn" 2017 - Azienda Agricola Montanar Denis

22,33 €

Épuisé

millésime: 2017
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, un rouge rubis dense. Au nez, des arômes de petits fruits sauvages, avec une touche herbacée et végétale. Tendu en bouche, il se développe avec un corps plein, des tanins bien fondus et une excellente fraîcheur et composante minérale. Harmonieux, persistant.

Accords mets/vins

Il accompagne très bien les entrées bien structurées, les plats de viande et de poulet rôtis et braisés.

Merlot "Dodòn" 2017 - Azienda Agricola Montanar Denis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Merlot frioulan provient d'un vignoble d'environ 2 hectares, entièrement travaillé en mode biologique certifié, avec un âge moyen d'environ 14 ans. La récolte est entièrement manuelle, la vinification avec des levures naturelles et l'affinage de 16 mois sur lies fines et en acier. Le Merlot "Borc Dodòn" 2013 de l'Azienda Agricola Montanar Denis est un rouge agréable, bien adapté aux dîners entre amis.