Meursault Blanc 2018 - Philippe Pacalet

145,77 €

Épuisé

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millésime: 2018
Appellation: Meursault AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille. Au nez, on retrouve des notes distinctes de pomme, de pomme et d'agrumes, avec une nuance finale de menthe. En bouche, il est moyennement corsé, rond, avec une structure parfaitement équilibrée.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, mais surtout avec les plats principaux, notamment avec les recettes de poisson en sauce et avec les viandes blanches et le veau. Il faut absolument l'essayer avec du homard grillé.

Meursault Blanc 2018 - Philippe Pacalet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Philippe Pacalet est sans aucun doute l'une des figures de proue de la nouvelle génération de vignerons en Bourgogne. La force de ses idées repose sur le respect du territoire, qui, grâce à un travail artisanal habile, parvient à émerger dans chacune des étiquettes produites par l'entreprise. Tout comme cela se passe avec ce Meursalt Blanc, 100% chardonnay, où le fruit est exalté au nez avec différentes nuances. Les raisins sont fermentés alcooliquement dans le bois avec des levures indigènes, et restent sur leurs lies pendant environ 13 mois avant d'être mis en bouteille. A essayer absolument.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.