Mosel Herrenberg Riesling Kabinett 2018 - Von Schubert

37,13 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 8.4%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats végétariens, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez présente des notes délicates et élégantes d'ardoise, de fruits à pulpe blanche et d'agrumes. En bouche, il est tendu et vif (acidité résiduelle de 8,8) avec un sucre résiduel (48,5 g/l) qui n'est pas envahissant et qui s'intègre bien à la structure. La finale est longue et persistante sur des notes épicées raffinées et typiques.

Accords mets/vins

Excellent avec des plats de viande blanche et de légumes ou pour accompagner des plats ethniques particulièrement épicés et savoureux.

Mosel Herrenberg Riesling Kabinett 2018 - Von Schubert: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mosel Herrenberg Riesling Kabinett est un exemple beau et précis du potentiel du terroir et du cépage, interprété par le domaine Von Schubert. Un Kabinett délicat et pur, résultat d'une récolte sélectionnée et d'une fermentation avec des levures naturelles, qui se distingue par son élégance et sa longueur.