Joh. Jos. Prüm

Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2011 Magnum - Joh. Jos. Prüm

180,07 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 8%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2015/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Foie gras, Fromages affinés

Notes et références année en cours

Robert Parker 93

Notes de dégustation

Jaune doré avec des notes intenses et raffinées de pêche, de miel et d'agrumes confits avec un fond nettement minéral. En bouche, il est riche et engageant, avec des saveurs douces et fruitées, très bien équilibrées par une acidité fraîche qui détend la boisson et prépare le palais pour la prochaine gorgée.

Accords mets/vins

Excellent avec les desserts, les fromages accompagnés de sauces douces et épicées, les fromages bleus. Il accompagne à merveille les préparations enrichies en foie gras.

Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2011 Magnum - Joh. Jos. Prüm: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese de la maison Joh. Jos. Le Prüm est une expression fantastique de l'un des vignobles les plus importants et les plus célèbres d'Allemagne, le Wehlener Sonnenuhr. Il se caractérise par un grand potentiel de vieillissement, de riches notes fruitées bien soutenues par la trace minérale caractéristique et une fraîcheur vibrante qui anime la gorgée et la rend extrêmement satisfaisante.