Negroamaro Salento IGP 2020 - Pietrapura

9,94 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Salento IGP
Cépages: negroamaro 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge pourpre intense à l'œil. Un bouquet persistant de cassis corrobore le nez, complété par des notes épicées de thym et d'herbes aromatiques. La bouche est pleine, douce, avec un corps de taille moyenne et une fraîcheur et une saveur discrètes. Persistance moyenne.

Accords mets/vins

Il se prête à être associé aux légumes et à la viande tout au long d'un repas. Nous l'aimons avec des plats de pâtes riches en saveurs, comme les pâtes aux aubergines.

Negroamaro Salento IGP 2020 - Pietrapura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Negroamaro del Salento de Pietrapura est le résultat d'une collaboration avec Rocca delle Macie. Les raisins soigneusement sélectionnés et cueillis à la main sont vinifiés à température contrôlée et le moût est pressé à la fin de la fermentation.
Un vin sincère, clairement variétal, qui vous fait immédiatement dire : c'est bien fait !