Nuits Saint Georges Les Procès 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin

133,54 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Nuits Saint Georges AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2033
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets grenat, clair et consistant. Nez important, rappelant les cerises rouges mûres et la douceur des pétales de rose. En bouche, il a une bonne structure et une bonne saveur, les tannins sont élégants et bien intégrés. Belle minéralité. La finale s'écoule en douceur, avec un agréable retour floral et fruité. Un vin harmonieux et élégant.

Accords mets/vins

Plats de viande, rôtis, volailles. Excellent avec du veau braisé au four.

Nuits Saint Georges Les Procès 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Âge moyen certifié des vignes de plus de 60 ans pour le Nuis Saint Georges Procès année 2014, un 1er Cru extrêmement complexe de Joseph Drouhin.

Il est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français afin de libérer toute sa puissance et ses arômes.
Nous vous conseillons de le laisser respirer un peu une fois dans le verre. Pour cela, nous utilisons un Ballon, un verre haut et "ventru" qui permettra à son incroyable bouquet de se déployer complètement. Un vin de méditation par excellence.