Joseph Drouhin

Joseph Drouhin, né dans la région de Chablis, est un homme audacieux, entreprenant et doté d'une forte personnalité. En 1880, à l'âge de 22 ans seulement, il s'installe dans la petite commune de Beaune, où il fonde la cave Joseph Drouhin. Depuis lors, à travers trois générations, le domaine s'est développé pour devenir l'un des plus grands de toute la Bourgogne, possédant des vignes dans chaque partie de la région. D'une superficie d'environ 73 hectares, le domaine compte plusieurs premiers et grands crus dans son enceinte, produisant certains des vins les plus célèbres de Bourgogne, tels que le Clos des Mouches, le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny, le Clos de Vougeot et le Corton-Charlemagne. L'idée derrière la production est de rechercher les caractéristiques les meilleures et les plus authentiques de chaque terroir : c'est pourquoi le domaine travaille avec des pratiques biologiques et biodynamiques, respectant fermement la conviction que " nous devons avoir des réponses naturelles aux problèmes posés par la nature ". La cave aspire à un idéal d'élégance et de perfection basé sur la coexistence harmonieuse de l'équilibre, de l'harmonie, de la finesse et de la personnalité : la combinaison de ces quatre éléments donne naissance à des vins immédiatement reconnaissables qui impressionnent par la pureté des sensations qu'ils procurent au palais, qu'ils soient dégustés dans leur jeunesse ou laissés à vieillir pendant des décennies.