Volnay 2017 - Joseph Drouhin

72,83 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Volnay AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec de légers reflets grenat. Le nez présente des notes de violette et de rose rouge, de framboise et de mûre. La boisson est légère, les tanins soyeux et fruités, bien intégrés. En évoluant, il se tournera vers des notes de fruits confits, de champignons et d'épices, qui réapparaîtront dans la finale longue et persistante. C'est un vin qui est prêt à boire immédiatement et qui n'est pas destiné à un long vieillissement.

Accords mets/vins

Plats de viande, rôtis, volailles.

Volnay 2017 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Appellation communale pour ce pinot noir de Joseph Druhin. Les raisins proviennent de vignobles situés au sud de Beaune, à Pommard.
Le sous-sol, composé de marne, de calcaire et de galets épars, confère aux vins produits dans cette zone de fortes notes minérales. Autrefois considérée comme la "petite sœur" de la Bourgogne en raison de sa position peu enviable malgré son altitude parfaite (275 m), la zone connaît aujourd'hui un fort renouveau commercial et la bonne réputation qu'elle se forge nous amène à résumer le Volnay AOC comme un vin élégant, peut-être pas destiné à un grand vieillissement, mais parfaitement appréciable dans sa plénitude sur une période de 4 à 5 ans.