Pusole

Ogliastra Rosato IGT 2017 - Pusole

17,57 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Ogliastro IGT
Cépages: uve autoctone a bacca rossa
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger, Dîner entre amis, Dîner estival, En apéritif
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Fromages frais, Oeufs, Pizza , Poisson, Tartes salées, Viandes blanches

Notes de dégustation

Cerasuolo, avec des reflets saumon. Le nez s'exprime par des notes de petits fruits et de pêches jaunes, des notes de freesia et des tonalités salées. La bouche révèle une grande fraîcheur, avec une minéralité intense et une grande fluidité.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre terreux, les viandes blanches, les fromages frais et les pizzas, il se marie parfaitement avec une salade de poulpe accompagnée de pommes de terre et de fleurs de courgettes frites.

Ogliastra Rosato IGT 2017 - Pusole: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Ogliastra Rosato IGT de Pusole provient de vignobles, âgés de quarante à soixante ans, que la famille possède dans les territoires de Baunei et Lotzorai. Obtenu, selon la tradition de l'Ogliastra, à partir d'un assemblage de raisins rouges locaux et vinifié exclusivement en acier, c'est un vin très typique, capable de donner un goût frais, parfumé et persistant.