Oltrepò Pavese DOC "Montebuono" 2018 - Azienda Agricola Barbacarlo

50,29 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina 50%, uva rara 30%, ughetta 15%, barbera 5%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2040
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, on retrouve d'agréables arômes fruités, soutenus par des épices et une légère note minérale. Le goût est vif et frais, avec une tannicité verte en cours d'intégration. Très agréable.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, vous pouvez l'associer à des plats de viande.

Oltrepò Pavese DOC "Montebuono" 2018 - Azienda Agricola Barbacarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Enfant en herbe, ce Montebuono 2015 présente des arômes de fruits frais et de fleurs qui trahissent sa jeunesse. Ses tanins vibrants et sa fraîcheur le rendent idéal avec des pâtes farcies ou des viandes succulentes, comme un bon steak de filet. A vous de voir si vous le buvez aujourd'hui ou si vous attendez quelques années, lorsque les arômes seront plus développés et le goût plus structuré. Tout d'un coup ou de la patience à revendre ? Le choix vous appartient, mais dans tous les cas, le vin sera payant jusqu'à la dernière gorgée. D'un autre côté, nous parlons du légendaire vin rouge de Napoléon Bonaparte, que voulez-vous de plus ?