Österreich Weißwein Trocken “Ein Quantum Weiß” 2017 - Quantum

21,33 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Wein aus Österreich
Cépages: grüner veltliner, uve a bacca bianca
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Poisson, Volaille

Notes de dégustation

Jaune paille avec des nuances dorées à l'œil. Au nez, on retrouve des arômes d'herbe fraîchement fauchée, de fleurs et d'herbes, suivis de notes fruitées et minérales que l'on retrouve également en bouche. Il est frais et savoureux au palais, avec une bouche légère, équilibrée, juteuse et légèrement épicée et des tanins piquants.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées mixtes, les plats légers de poisson et de viande blanche, la volaille et les préparations délicates.

Österreich Weißwein Trocken “Ein Quantum Weiß” 2017 - Quantum: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Ein Quantum Weiß" est un vin blanc de style orange de Quantum Winery, un établissement vinicole autrichien situé dans le Weinviertel.
Un Österreich Weißwein Trocken élaboré à partir d'un mélange de raisins blancs cultivés en agriculture biodynamique, pressés et fermentés naturellement, puis le vin mûrit en acier inoxydable sur les lies. Mis en bouteille sans filtration, "Ein Quantum Weiß" est un vin blanc original et amusant à déguster entre amis ou lors d'un dîner informel.