Petit Chablis 2016 - Domaine Denis Race

21,54 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Petit Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Elle a une belle couleur jaune paille, pâle mais très lumineuse. Le nez est principalement minéral, fruité et fleuri. En bouche, il surprend par sa vivacité, son acidité et sa sapidité, liées à un bon équilibre et à une saveur intense. Juste assez long.

Accords mets/vins

Idéal avec les hors-d'œuvre et les plats de poisson, il s'accorde également avec les coquillages et crustacés crus. Super avec des huîtres !

Petit Chablis 2016 - Domaine Denis Race: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin bien équilibré, compréhensible et gracieux qui fait de la fraîcheur sa carte de visite. Ce Petit Chablis du Domaine Denis Race est extrêmement polyvalent en cuisine et prêt à être bu dès maintenant. Les raisins, soigneusement récoltés pendant les vendanges, sont ensuite vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Vient ensuite la maturation, toujours dans des récipients en acier, où le vin reste jusqu'à la mise en bouteille. A acheter sans tarder : vous serez agréablement surpris.