Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2013 - Cascina degli Ulivi

47,66 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Piemonte DOC
Cépages: barbera 85%, dolcetto 10%, ancellotta 5%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles notes profondes et complexes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il se distingue par sa pulpe et son acidité : il est juteux, long et texturé. Frais, il se termine par une finale résolument persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Mounbè est un vin rouge qui se marie bien avec les riches plats traditionnels piémontais, notamment les rôtis et les viandes bouillies.

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2013 - Cascina degli Ulivi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Provenant d'un vignoble connu sous le nom de "Montebello", le "Mounbè" est un assemblage à base de Barbera. Vinifié et laissé à maturation dans de grands fûts de chêne, c'est un vin rouge qui, comme le veut la tradition, est riche et corsé, large et dans l'ensemble très buvable. Un Barbera qui se distingue par sa longévité, comme tous les vins de Cascina degli Ulivi, et par l'originalité de son expression.