Pinot Nero Veneto IGT 2015 - Vignalta

29,13 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Veneto IGT
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis virant au grenat, au nez il présente des notes de petits fruits, de baies rouges et noires, ainsi que des notes grillées et d'épices douces données par le raffinement. En bouche, il est frais, doux, savoureux, avec un bon équilibre. Les tanins sont délicats et il se termine par une finale d'épices douces et de café torréfié. Très persistant.

Accords mets/vins

À associer aux entrées locales, aux plats de viande rouge moyennement structurés et au gibier.

Pinot Nero Veneto IGT 2015 - Vignalta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Au fil des ans, le Pinot Noir est devenu le cépage avec lequel il faut se tester dans la production de vin, étant donné sa faible adaptabilité et sa polyvalence. Avec ce Pinot Noir, Vignalta a relevé le défi et a réussi à produire un bon vin rouge, soutenu par une longue fermentation et ensuite un long affinage en bois et en bouteille. Ça vaut la peine d'essayer.