Casa Belfi

Prosecco DOC Sur Lie “Colfondo” 2015 - Casa Belfi (tappo a corona)

15,72 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Prosecco DOC
Cépages: glera 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes et références année en cours

Decanter 91

Notes de dégustation

Jaune paille nuageux dû à la levure en suspension. Le nez offre un profil floral et fruité, enrichi de légères notes de croûte de pain et d'une touche d'agrumes en arrière-plan. En bouche, il se caractérise par une épine acide vive, avec une sensation en bouche douce et équilibrée.

Accords mets/vins

Excellent servi en apéritif. La mise en bouteille sur lies lui permet d'accompagner les hors-d'œuvre et les entrées délicates, en laissant la lie au fond, tandis que servi trouble, il se marie bien avec les viandes blanches, les fritures et les tempuras de poissons et de légumes.

Prosecco DOC Sur Lie “Colfondo” 2015 - Casa Belfi (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Prosecco DOC "Colfondo" de Casa Belfi est un Sur Lie qui dérive directement de la tradition paysanne du Prosecco de Trévise. Il se caractérise par une buvabilité simple et très agréable. Vinifié en acier et refermenté en bouteille, il est non filtré et non clarifié. Essayez-le.