Provincia di Pavia Malvasia IGT “Dedica” 2018 - Martilde

15,44 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Provincia di Pavia IGT
Cépages: malvasia 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

La couleur est un jaune doré intense, avec de subtils reflets cuivrés et orangés. Des fruits jaunes surmûris donnent le ton au nez, qui perçoit en même temps des notes d'églantine. La bouche est ronde et en accord avec le nez, bien équilibrée et enrichie par une texture tannique subtile. La persistance est longue.

Accords mets/vins

S'il est choisi comme apéritif, il est un excellent accompagnement pour les canapés au saumon fumé.

Provincia di Pavia Malvasia IGT “Dedica” 2018 - Martilde: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quand on cherche un verre de vin pour l'apéritif qui ne soit pas fait avec les bulles habituelles, et quand on veut quelque chose d'alternatif, le Malvasia "Dedica" de Martilde est une excellente réponse, donnée par un vin blanc traité comme un rouge, en laissant le moût fermenter au contact des peaux.
Le résultat est un Malvoisie au caractère inhabituel et unique, intriguant et satisfaisant. Produit des terres de la province de Pavie, c'est un Malvoisie qui vous fera tomber amoureux dès la première gorgée.