Puglia Chardonnay IGT “Kiaro” 2018 - Mastricci

8,05 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Puglia IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est de couleur jaune paille, avec de légers reflets verdâtres sur le bord. Le spectre olfactif est dominé par des notes fruitées très enveloppantes avec différentes nuances. En bouche, il est léger, dynamique, avec un goût subtil qui se développe grâce à une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les menus de fruits de mer, notamment avec les plats de poisson grillé.

Puglia Chardonnay IGT “Kiaro” 2018 - Mastricci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chardonnay "Kiaro" est un vin blanc des Pouilles qui s'annonce par une agréable gamme aromatique de notes fruitées qui chatouillent le nez et le palais avec une intensité élégante. Les raisins, soigneusement récoltés par l'équipe de la cave Mastricci, fermentent dans des conteneurs en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 degrés pendant une période de 12 à 15 jours. Mis en bouteille dans de l'acier inoxydable, le vin repose ensuite sur ses lies fines pendant cinq mois, jusqu'au début du processus de mise en bouteille. Un IGT qui raconte avec précision et ponctualité le potentiel du chardonnay dans les Pouilles.