Puglia Rosso IGT "Il Vescovo" 2014 - Terre di San Vito

17,38 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Puglia IGT
Cépages: malbec 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Au nez, il s'exprime par des parfums fruités, parmi lesquels se distinguent ceux de la framboise et de la prune, des notes de violette et des nuances d'épices. En bouche, il est corsé et juteux, avec des tanins bien intégrés et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, il s'accorde également avec les entrées structurées, les fromages affinés et le gibier.

Puglia Rosso IGT "Il Vescovo" 2014 - Terre di San Vito: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Puglia Rosso IGT "Il Vescovo" signé Terre di San Vito est né à Polignano a Mare, à partir de vignobles cultivés sur des sols calcaires particuliers, avec des dépôts marins. Obtenu à partir de raisins récoltés à la main, le vin mûrit dans l'acier pendant 9 mois et donne, à la fin, un goût agréablement complexe et satisfaisant, dans lequel les parfums fruités et capiteux du Malbec se mêlent à ceux plus piquants et persistants du Cabernet Sauvignon.