Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2015 - Masseria Amastuola

11,66 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Puglia IGT
Cépages: primitivo 25%, aglianico 25%, merlot 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profonde et impénétrable. Le nez est complexe et étagé, avec des notes de baies sauvages alignées sur des notes épicées de cannelle, de poivre et de chocolat. En bouche, il est corsé, structuré, avec une prise tannique remarquable et un goût savoureux-minéral bien défini. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Un vin qui préfère les plats de viande. A essayer également avec des entrées avec des sauces structurées, il est à son meilleur avec de l'agneau cuit en papillote.

Puglia Rosso IGT “Onda del Tempo” 2015 - Masseria Amastuola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Mélange de Primitivo, Aglianico, Merlot et Cabernet Sauvignon, "Onda del Tempo" est l'un des produits les plus passionnants de toute la gamme de la Masseria Amastuola. Complexe et aux parfums articulés, il se caractérise par une agréable composante sapide et minérale qui le rend doux et agréable à boire. Les différents raisins sont fermentés à une température contrôlée, jamais supérieure à 26 °C, puis vieillis en fûts de chêne pendant 16 mois. Un Rosso IGT d'excellente stature, qui apporte avec lui toute la beauté des Pouilles : à essayer absolument !