Puglia Uva di Troia IGT “Note Forti” 2016 - Mastricci

8,05 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Puglia IGT
Cépages: uva di Troia 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Il se présente à l'œil avec une couleur typiquement rubis, traversée par des éclats plus violacés dans le pourtour. Le nez regorge de notes rappelant les fruits rouges, également agrémentées de riches nuances d'épices et de touches de clous de girofle. En bouche, il est corsé, chaud, avec une importante texture tannique ; il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût légèrement amandé.

Accords mets/vins

Parfait avec les viandes grillées et rôties, il est également à essayer avec des entrées savoureuses et des fromages affinés.

Puglia Uva di Troia IGT “Note Forti” 2016 - Mastricci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Puglia Uva di Troia IGT "Note Forti" est un vin rouge qui allie structure et finesse, le tout en une seule gorgée. C'est grâce à la cave Mastricci, qui a apporté un grand soin à l'élaboration de cette bouteille jusque dans les moindres détails. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte, fermentent dans l'acier à une température contrôlée de 23-25 degrés pendant 10 jours. Le vin repose ensuite sur ses lies fines en acier pendant cinq mois avant d'être mis en bouteille. Un label à apprécier jusqu'à la dernière goutte !