Domaine des Lambrays

Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos Du Cailleret" 2014 - Domaine des Lambrays

176,13 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Puligny-Montrachet AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, En apéritif, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

Il provient de vignes cultivées depuis 1947 et présente un nez très net, avec des notes de fleurs de pommier, de pêches blanches et d'abricots. En bouche, il est parfaitement soutenu par une sapidité flottante, très structuré avec plus de minéraux, le calcaire domine certainement, il est frais et doux, avec un excellent équilibre. C'est un autre superbe blanc de Thierry, grand vigneron, grands vins.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner une daurade au sel, mais aussi un tartare de thon rouge.

Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos Du Cailleret" 2014 - Domaine des Lambrays: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet AOC Puligny-Montrachet Premier Cru du Domaine des Lambrays est un vin blanc issu de vignes de chardonnay âgées de 65 ans maximum. Au cœur de la Bourgogne, cette étiquette est produite en seulement 1300 bouteilles par an. La première bouteille a été commercialisée en 1993. Il est produit par un pressage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée dans l'acier, puis affiné dans des fûts en bois, dont au moins la moitié sont de premier passage. Un vin d'une grande élégance et finesse capable d'être apprécié même par les dégustateurs les plus difficiles.