Rheingau Rauenthal Nonnenberg Grand Cru Riesling 2016 Magnum - Georg Breuer

163,48 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Rheingau QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2031
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une belle couleur vive, qui rappelle des nuances de jaune paille. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez est passionnant, et se développe sur des notes intenses et profondes de fruits tropicaux, rehaussées par des touches minérales et fruitées claires. En bouche, il est rond, sec, équilibré, avec une structure agréablement fraîche. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages avancés. Pour une combinaison sui generis, essayez-le avec du calamar aigre-doux ou du poulpe à la sauce pimentée.

Rheingau Rauenthal Nonnenberg Grand Cru Riesling 2016 Magnum - Georg Breuer: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Riesling Rheingau Rauenthal provient du vignoble Grand Cru de Nonnenberg, appelé ainsi dans les siècles passés par les religieuses de l'Abbaye de Tiefenthal. Il doit ses caractéristiques organoleptiques à la combinaison particulière du sol, dans lequel sont présents de la philite et de l'argile, qui donnent aux vins du corps et de l'acidité, avec un excellent potentiel de longue, très longue garde. Les arômes tendanciellement doux de ce Riesling extraordinaire sont un plaisir pour tous les "nez" qui prendront plaisir à découvrir, instant après instant, chaque trace olfactive éthérée, juste en tournant le verre. La bouche est donc un extrait de la puissance et des arômes qui se poursuivent en dansant sur les papilles. Un vin vraiment émouvant, adapté aux palais fins et exigeants.