Rheingau Rauenthal Riesling QbA "Estate" 2018 - Georg Breuer (tappo a vite)

26,05 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Rheingau QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Le nez présente d'incroyables arômes de fruits tropicaux, de gingembre, d'agrumes et de séduisantes senteurs de fleurs. La fraîcheur en bouche est avant tout un atout, avec un arrière-goût minéral et fruité. La finale a une surprise pour le palais, pour ce léger sucre résiduel qui en fait un vin très spécial et agréable.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages frais. Essayez-le avec un velouté de potiron pour une combinaison agréable.

Rheingau Rauenthal Riesling QbA "Estate" 2018 - Georg Breuer (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Rheingau Rauenthal Riesling QbA "Estate" de Georg Breuer se distingue par sa légère note de sucre résiduel qui, comme c'est souvent le cas en Allemagne, est un peu trop prononcée pour être qualifiée de "trocken" (sec), et qui n'a donc pas été sagement forcée de se conformer aux autres vins. Le résultat est un produit avec une bonne gamme d'arômes, sui generis, intense et agréable tant au nez qu'en bouche, qui ne laisse certainement pas indifférent. Noir ou blanc, yin ou yang, amour ou haine. C'est un vin qui ne laisse aucune place au compromis : qu'on le veuille ou non. Recommandé aux amateurs de vins sans compromis.