Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Roseneck Riesling Auslese (Golden Capsule) 2018 - Georg Breuer (0.375l)

88,52 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Rheingau Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 8.5%
Contenance: 0.375l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2032
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Fromages affinés, Plats asiatiques

Notes de dégustation

Or brillant. Arômes surprenants d'ananas confit, de pignons grillés, de fleur d'oranger, de miel d'acacia et de vanille, avec en arrière-plan des notes de botrytis, de pain grillé et de clous de girofle. En bouche, le goût est intense, avec une bonne persistance et cohérent avec les arômes du nez. Longue finale.

Accords mets/vins

Excellent avec les fromages affinés et épicés, accompagnés de sauces sucrées-piquantes. Idéal avec la cuisine orientale riche en épices et en saveurs fortes. Pour un accord sui generis, essayez-le avec des saucisses de porc ou de poulet aigre-douces au curry et au miel, un sans à vie !

Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Roseneck Riesling Auslese (Golden Capsule) 2018 - Georg Breuer (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

On aimerait six caisses de ce Rheingau Berg Roseneck Riesling QbA Auslese (Capsule d'or) de Georg Breuer, pour ce nez qui ressemble à un panier de Noël rempli d'ananas, de miel, de pignons, de fleur d'oranger et de vanille, qui est aussi opulent et merveilleux en bouche. Vous en voudriez six caisses, non seulement parce qu'il est bon, si bon que la blonde amenée par un ami commence à vous regarder d'une manière "différente", parce que vous avez été un magicien en sachant choisir ce précieux nectar, mais aussi parce que son compagnon, ce "gentil idiot" que vous avez involontairement invité à dîner, a versé la dernière gorgée dans SON verre. Conseil : prenez la blonde et, sous prétexte d'aller à la cave, emportez-la avec vous en racontant tout ce que vous savez sur la production de cet excellent vin. "Vous voyez dans certains millésimes le Botrytis cinerea (en règle générale indésirable), - vous pouvez lui chuchoter en descendant dans votre sanctum sanctorum - est plus présent que d'habitude, ce qui nécessite un travail minutieux pour sélectionner les grappes saines de celles qui se sont desséchées à cause de la perte d'eau. Cela signifie de nombreuses heures de travail, de l'attention, mais surtout de l'amour et de la passion pour ce que vous faites...". On ne sait pas comment elle finira entre vous et la blonde, mais ce qui arrivera à la deuxième bouteille est on ne peut plus naturel : elle sera à nouveau terminée par votre ami gaffeur, alors n'oubliez pas de réserver au moins un verre. La couleur de la capsule indique la douceur du vin : blanc (vins secs), vert (vins demi-secs), or (vins doux). Et prosit !