Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Schlossberg Grand Cru Riesling 2017 - Georg Breuer

92,40 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Rheingau QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2023/2037
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille brillante. Le nez est dominé par d'agréables sensations fruitées et minérales, d'où émergent également de très légères nuances épicées. En bouche, il est complexe, élégant, avec une structure rigide, qui s'appuie sur un goût sapide incroyablement persistant et rafraîchissant. Il se termine par une très longue finale.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages avancés. Essayez-le avec des pâtes trenette aux calamars et champignons ou des pâtes trofie au poulpe et ragoût de palourdes.

Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Schlossberg Grand Cru Riesling 2017 - Georg Breuer: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Riesling du Rheingau de Georg Breuer provient des vignobles Grand Cru de " Berg Schlossberg ", orientés au sud de Rüdesheim am Rhein et caractérisés par des ardoises et des argiles, idéales pour la maturation des raisins. Il présente une expression aromatique inhabituelle, qui s'exprime en bouche avec élégance et persistance. Les notes épicées et de pêche fraîchement cueillie sont frappantes, et la bouche sèche et fraîche est caractérisée par une minéralité exceptionnelle. Un vin qui a besoin de temps pour développer son véritable caractère, à acheter aujourd'hui et à oublier dans la cave pendant 4 ou 5 ans. La magnifique étiquette artistique a été créée par John Korner, un artiste danois.