Riesling "Jakobus" 2022 - Weingut P.J. Kühn

25,43 €

Épuisé

millésime: 2022
Cépages: Riesling
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2034
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille chaud. Arômes exubérants de citron vert, de pomme verte et de jasmin au nez. En bouche, le vin est ample, sec et très extrait, corsé mais agile, avec une très longue finale.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, saumon et homard in primis, essayez-le sur le crabe. Pour une combinaison audacieuse mais harmonieuse, essayez-le également sur des saucisses de Caserta au fenouil.

Riesling "Jakobus" 2022 - Weingut P.J. Kühn: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Riesling "Jakobus" est la carte de visite de la cave Peter Jakob Kühn qui, depuis 2004, est devenue une référence pour toute la région du Rheingau en suivant les principes de la biodynamie. Le "Jakobus" est fermenté spontanément et mûri en acier inoxydable ; c'est la "Porte des étoiles" des Rieslings, pour essayer et ne pas revenir en arrière.