Roccamonfina Rosso IGT “Masseria Cacciagalli” 2012 - I Cacciagalli

18,38 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Roccamonfina IGT
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre. Le nez offre des parfums fruités de groseilles, de framboises et de mûres, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs séchées et de tabac doux. La bouche est corsée et complexe, caractérisée par une texture tannique équilibrée et une finale persistante et agréablement balsamique.

Accords mets/vins

Il est recommandé en accompagnement des plats principaux. Excellent avec un ragoût avec des pommes de terre.

Roccamonfina Rosso IGT “Masseria Cacciagalli” 2012 - I Cacciagalli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il provient de raisins Aglianico cultivés sur des sols volcaniques et vinifiés en pureté. Le Roccamonfina Rosso IGT "Masseria Cacciagalli", de la cave I Cacciagalli, est le résultat d'un amour inconditionnel pour le vin et pour sa terre. Il fermente dans l'acier et mûrit pendant au moins vingt mois dans de grands fûts de chêne. Il est aussi intriguant et complexe au nez qu'il est structuré et réactif en bouche. Il a toutes les qualités requises pour être considéré comme un grand vin rouge.