Romagna Sangiovese Superiore DOC “Ulziano” 2016 - Palazzona di Maggio

13,41 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese di Romagna 85%, ciliegiolo 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Slow Vino Quotidiano

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et chargé à l'œil. Au nez, le bouquet s'ouvre de manière vineuse et fruitée, avec des souvenirs de prune et de cerise mûre qui sont suivis de notes herbacées et de nuances florales de rose. Le goût est organisé sur une bonne structure tannique, pour une boisson douce, équilibrée et persistante.

Accords mets/vins

Polyvalent à table, vous le trouverez excellent avec la poitrine de porc grillée.

Romagna Sangiovese Superiore DOC “Ulziano” 2016 - Palazzona di Maggio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sangiovese et Romagna, Romagna et Sangiovese : des synonymes interchangeables, qui même lorsque l'ordre est inversé donnent le même résultat, dans la maison de Palazzona di Maggio appelée "Ulziano".
Interprété dans la version "Superiore", c'est un Sangiovese di Romagna, celui produit par la cave de Bologne à Ozzano dell'Emilia, qui s'apprécie les yeux fermés, offrant beaucoup de fruit et des tonnes de matière, sans jamais être envahissant ou déplacé.
C'est un Sangiovese qui devient l'ami de tous à table : choisissez-le avec une bonne poitrine de porc grillée, et au moins jusqu'à ce que la bouteille soit complètement vide, vous pouvez être sûr que vous n'aurez besoin de rien d'autre.