Romangia Rosso IGT "Ottomarzo" 2020 - Dettori

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millésime: 2020
Appellation: Romangia IGT
Cépages: pascale 100%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil. Une belle harmonie d'arômes arrive au nez, laissant des souvenirs de cerise et de framboise mûres, des nuances de poivre blanc, des tons minéraux et des notes d'épices. L'attaque en bouche est raffinée, guidée par une texture tannique soyeuse et marquée par une fermeture qui revient aux épices.

Romangia Rosso IGT "Ottomarzo" 2020 - Dettori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Romangia Rosso IGT "Ottomarzo", labellisé Dettori, exprime une belle "noblesse rurale". Il est issu d'un processus de production au cours duquel aucun élément auxiliaire n'est jamais utilisé. Il mûrit dans des cuves en ciment et est affiné en bouteille. Gracieux et substantiel à la fois, c'est une autre belle étiquette que nous offrent les domaines Dettori, désormais synonyme incontesté de vinification pure, sans compromis et sans contamination.