Rosso di Montalcino DOC 2016 - Piancornello

22,68 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Rosso di Montalcino DOC
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, elle est brillante et vive à l'œil. Des notes florales de violette ouvrent le bouquet, qui se poursuit ensuite par des souvenirs fruités de prune, de griotte et de baies sauvages. Des notes tertiaires de tabac doux et de réglisse complètent le tableau au nez. La bouche est corsée et équilibrée, avec une bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats principaux à base de viande, essayez-le avec du canard au vin rouge.

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Piancornello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dix mois dans des tonneaux de deuxième et troisième passage : le Sangiovese di Montalcino est travaillé de manière à préserver ses caractéristiques typiques et variétales, et le passage dans le bois a pour seul but d'enrichir le goût de ces précieuses et élégantes nuances tertiaires. Le résultat est un Rosso di Montalcino très fruité, mais en même temps élégant et facile à boire. Labellisé "Piancornello", c'est un vin rouge qui s'apprécie facilement, et qui peut tout aussi bien accompagner toute convivialité lorsque le menu est celui de la cuisine du terroir.