Saint-Amour "La Folie" 2017 - Manoir du Carra

14,49 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Saint-Amour AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Ruby. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges - les notes de fraises ressortent particulièrement - des tons de pivoine et des touches d'épices. En bouche, il est plein, doux, velouté et agréablement harmonieux.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, il se marie également bien avec le gibier.

Saint-Amour "La Folie" 2017 - Manoir du Carra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'AOC Saint-Amour est l'un des 10 crus du Beaujolais ; située au nord, à environ 20 km au sud de Mäcon, l'appellation est divisée en plusieurs parcelles, dont l'une est en fait "La Folie". En particulier, ce vin rouge à base de Gamay, signé Manoir du Carra, est obtenu après une courte macération et repose pendant quelques semaines en fûts de chêne, donnant, alors, un goût parfumé et caressant.