Saumur Puy Notre Dame Chenin Blanc 2014 - Frédéric Mabileau

38,18 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Saumur Puy-Notre-Dame AOC
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille aux reflets dorés, il s'exprime sur d'agréables notes de fruits de la passion et de fruits exotiques mûrs, avec de belles nuances minérales en arrière-plan. En bouche, il frappe par la combinaison réussie de la fraîcheur des agrumes et de la sapidité.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson en sauce, les entrées de fruits de mer, les crustacés et les viandes blanches.

Saumur Puy Notre Dame Chenin Blanc 2014 - Frédéric Mabileau: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin frais, riche et intriguant en bouche, le Saumur Chenin Blanc de Frédéric Mabileau est obtenu sur la colline du Puy Notre Dame, avec une récolte manuelle, à partir de vignes d'environ 40 ans, cultivées selon les méthodes biologiques. Il fermente en acier inoxydable à température contrôlée et mûrit en barriques pendant environ 22 mois.