Sicilia DOC "Rosso del Levriero" 2014 - Cambria

30,93 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nocera 50%, syrah 50%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Luca Maroni 92
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets légèrement orangés. Au nez, il s'exprime par des notes de baies sauvages mûres et des notes vanillées. En bouche, il est doux, bien structuré et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, il s'accorde également avec les fromages affinés et le sanglier.

Sicilia DOC "Rosso del Levriero" 2014 - Cambria: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sicilia DOC "Rosso del Levriero" de Cambria est vieilli en fûts de chêne français de différentes capacités pendant environ 14 mois, avant de reposer en bouteille pendant six mois supplémentaires. Il est produit à partir de raisins Syrah et Nocera cueillis à la main, une ancienne variété indigène très appréciée par Jules César. Le nom fait donc référence au mythe de Furnari, l'humble paysan devenu baron après avoir pris soin du lévrier bien-aimé du roi Roger II d'Altavilla. Ça vaut vraiment la peine d'essayer.