Sicilia DOC Rosso "Nuhar" 2017 - Rapitalà

15,52 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: DOC Sicilia
Cépages: nero d’avola, pinot nero
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis brillant, il s'ouvre au nez avec de forts arômes de fruits secs et de sirop. Le goût est chaleureux, plein, harmonieux dans son acidité, élégant dans ses tannins. Il se termine par un arrière-goût long et persistant, où l'on retrouve les arômes les plus classiques du pinot noir, mûri sous le soleil chaud de la Sicile.

Accords mets/vins

Gibier, viandes rouges rôties, plats à base de truffes.

Sicilia DOC Rosso "Nuhar" 2017 - Rapitalà: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Au cœur de la montagne qui domine le domaine et d'où jaillit la rivière Rabidh-Allah, sont cultivés les vignobles où nous sélectionnons les raisins pour la production du NUHAR, "fleur" en arabe. Bon sol argileux, à l'abri du vent et en plein soleil. Deux grands cépages noirs, le Nero d'Avola, qui dans ces conditions s'enrichit de tanin et de corps, et le Pinot Noir, roi de la Bourgogne, qui répond à la chaleur de la Sicile avec une couleur, une douceur et une profondeur improbables ailleurs.