Fossa Mala

Spumante Brut - Fossa Mala

15,30 €

Épuisé

millésime: NV
Cépages: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer

Notes de dégustation

Il présente une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant et de subtils reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches et florales, puis perçoit des notes délicates et agréables de croûte de pain. Le goût est bien équilibré au niveau de l'acidité, avec un bon corps et une bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal à déboucher pour un apéritif, il est excellent avec des calamars frits.

Spumante Brut - Fossa Mala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque les apéritifs sont les plus insouciants et que les happy hours sont informels et entre amis, le Brut de Fossa Mala est un pétillant qui nous convient toujours.
Obtenu à partir d'une importante base de chardonnay et complété par un équilibre cohérent de pinot noir, c'est un vin mousseux re-fermenté en autoclave selon les règles de la méthode Charmat.
Brillant et vif, lisse et parfumé, c'est un Brut aussi direct et immédiat qu'il est d'excellente qualité. À servir avec un bon calmar frit, c'est vraiment un vin mousseux bien fait.