Spumante Brut Rosé "Zelìa" - Olivi Le Buche

15,77 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vino Spumante di Qualità VSQ
Cépages: syrah 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Rose pâle à l'œil, limpide avec un perlage durable et persistant. Le nez est aromatique et frais, soutenu par des souvenirs fruités et parfumés de cerise, de grenade et de fraise des bois. Le goût continue dans la même veine que le nez, se révélant agréable et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, il est parfait à déboucher pour un apéritif. Excellent avec la Mortadella di Prato.

Spumante Brut Rosé "Zelìa" - Olivi Le Buche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Également produit en version plate, "Zelìa" est un vin mousseux Brut Rosé élaboré à partir de raisins Syrah purs. Il provient directement de Toscane et est étiqueté "Olivi Le Buche". Il est élaboré selon la méthode Charmat longue, c'est-à-dire qu'il repose sur les lies en acier inoxydable pendant 6-8 mois, afin de s'exprimer dans une gorgée aromatique, parfumée, intense et intrigante. C'est une bulle polyvalente et éclectique qui accompagne parfaitement les salaisons et les charcuteries, notamment celles de tradition toscane. C'est un Brut Rosé qui est un plaisir à boire.