Fonzone

Taurasi Riserva DOCG “Scorzagalline” 2012 - Fonzone

46,60 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 92

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez dispense des senteurs de fruits noirs, d'épices, de sous-bois et de fleurs séchées, de terre humide, de réglisse et de cuir. Substantiel et impressionnant en bouche, avec des tanins soyeux bien fondus dans la riche structure.

Accords mets/vins

Le Taurasi Riserva DOCG "Scorzagalline" de Fonzone est idéal avec le gibier et les viandes rouges mijotées ou rôties. Essayez-le avec un ragoût de sanglier et de la polenta ou un ragoût de bœuf avec une réduction d'Aglianico.

Taurasi Riserva DOCG “Scorzagalline” 2012 - Fonzone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Taurasi solide et élégant, avec une finition précise et nette. Le "Scorzagalline" tire son nom du quartier de la commune de Peternopoli, où se trouve le vignoble du Domaine, sur un sol argileux.
Il est obtenu à partir d'une récolte manuelle rigoureuse, d'une vinification en acier inoxydable et d'un vieillissement pendant une période de 18 mois en barriques neuves de chêne français.