Terre Siciliane Frappato IGT 2017 - Santa Tresa

10,28 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Sicilia DOP
Cépages: frappato 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de poisson, Entrée de viande, Fromages frais

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des senteurs fruitées (petits fruits rouges) et une délicate note d'épices douces. En bouche, il se caractérise par une fraîcheur décisive et des tanins doux. Rond et équilibré, il présente une finale délicatement épicée.

Accords mets/vins

Ce frappato se prête bien aux accords avec des fromages frais ou des crudités de fruits de mer, comme un tartare de thon ou de crevettes.

Terre Siciliane Frappato IGT 2017 - Santa Tresa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Frappato est un cépage autochtone sicilien, probablement arrivé à une époque lointaine d'Espagne : dans la région de Vittoria, il a trouvé les conditions idéales pour sa croissance. La vinification est traditionnelle, avec macération à froid et fermentation à l'aide de levures sélectionnées. On procède ensuite à la fermentation malolactique, puis à l'affinage dans des cuves en ciment. Le Sicilia Frappato IGT du Feudo di Santa Tresa est un vin jeune et parfumé, avec une légère et délicate...